eenvoudig
10 min.
bijgerecht
home recepten Amba

Amba

ingrediënten

10 min
bekijk recept
50 milliliter azijn

dit product is niet beschikbaar

50 milliliter appelazijn

dit product is niet beschikbaar

1 limoen

dit product is niet beschikbaar

theelepel cayennepeper

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 mango

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel komijnzaad

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel mosterdzaad

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Verhit de olijfolie en bak hierin het mosterdzaad met het komijnzaad en eventueel 1 theelepel fenegriek. Voeg de mangoblokjes en de knoflook toe en bak 3 minuten. Voeg cayennepeper, het limoensap, azijn en 100 ml water toe.
  • 2 Pureer alles glad met een staafmixer of blender en bewaar deze pittige mangosaus maximaal 1 week in de koelkast.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram