4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
recepten Appel-rozijnenpannenkoekrolletjes met noten

Appel-rozijnenpannenkoekrolletjes met noten

ingrediënten

30 min
4 personen
bekijk recept
poedersuiker

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels roomboter

dit product is niet beschikbaar

theelepel kaneelpoeder

dit product is niet beschikbaar

100 gram suiker

dit product is niet beschikbaar

100 gram geschaafde amandelen

dit product is niet beschikbaar

200 milliliter zure room

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels boter

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels arachideolie

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels citroensap

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels blanke rozijnen
500 gram appels

dit product is niet beschikbaar

250 milliliter melk

dit product is niet beschikbaar

3 eieren

dit product is niet beschikbaar

150 gram bloem

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

ovenschaal

bereiden

  • 1 Meng de bloem, een snufje zout en de eieren. Giet er de melk in gedeelten bij en klop tot een glad beslag. Laat het afgedekt 20 minuten rusten.
  • 2 Schil de appels, verdeel ze in plakjes, voeg de blanke rozijnen toe en besprenkel met citroensap. Verwarm de oven voor op 180°C.
  • 3 Bak dunne pannenkoeken in een beetje boter of arachideolie. Laat iets afkoelen.
  • 4 Bestrijk ze met del zure room. Strooi er de geschaafde amandelen gemengd met de suiker en kaneelpoeder over. Verdeel de appelpartjes en rozijnen erover.
  • 5 Rol de pannenkoeken op en leg ze naast elkaar in een ingevette ovenschaal. Strijk er gesmolten boter over. Bak ze 15 minuten in het midden van de oven. Bestrooi met poedersuiker.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 785 kcal
vet 42 gram
verzadigd vet 15 gram
koolhydraten 81 gram
eiwit 18 gram
nieuwe terugroepacties | SPAR palingworst
Terugroepactie | SPAR sandwich pittige kip