recepten Atjar met bloemkool, wortel en tauge

Atjar met bloemkool, wortel en tauge

Name: Atjar met bloemkool, wortel en tauge
Total time: 20 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 100 gram taugé; 1 rode peper; 1 winterwortel; 200 gram bloemkolen; 150 milliliter azijn; 1 theelepel kurkuma; 1 theelepel gemberpoeder (djahé); 3 eetlepels suiker

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Was de taugé in een zeef of vergiet en laat uitlekken. Schep de taugé, rode peper, winterwortel en bloemkool door elkaar.
2 Verwarm de azijn met 250 ml water, 1 theelepel zout, de kurkuma, gemberpoeder en suiker. Giet dit mengsel over de groenten en laat afkoelen. Schep deze atjar in een schone glazen pot met deksel en bewaar in de koelkast.

bereidingstip

Gebruik bij nasi goreng en andere oosterse gerechten.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

Atjar met bloemkool, wortel en tauge