Babi pangang

Name: Babi pangang
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 500 gram hamlappen; 3 eetlepels wokolie; 2 uien; 2 teentjes knoflook; 3 eetlepels bruine basterdsuiker; 1 eetlepel sambal oelek; 5 eetlepels ketjap manis; 1 blikje tomatenpuree; 250 milliliter vleesbouillon; 1 eetlepel appelstroop; 1 eetlepel schenkstroop; 1 eetlepel maizena; 1 potje atjar tjampoer

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit de wokolie en bak hierin het vlees goudbruin. Voeg de ui en knoflook toe en bak 2-3 minuten mee.
2 Roer de basterdsuiker, sambal en ketjap door elkaar en voeg toe aan het vlees. Stoof zachtjes circa 10 minuten.
3 Roer de tomatenpuree, bouillon en stroop door elkaar en meng deze saus door het vlees. Verwarm 3-4 minuten. Bind de saus met aangelengde maizena.
4 Verdeel de atjar tjampoer over een schaal en schep de babi pangang erop.
5 Lekker met rijst en gebakken uitjes.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	435 kcal
vet	11 gram
verzadigd vet	3 gram
koolhydraten	27 gram
eiwit	30 gram

boodschappen

boodschappen

Babi pangang