Bietenchutney

• 1 Verhit de olie en bak hierin de specerijen circa 1 minuut, tot ze gaan geuren.
• 2 Voeg de rest van de ingrediënten toe en kook alles met een deksel op de pan op een lage stand in circa 40 minuten gaar en dik.
• 3 Schep het hete mengsel in een potje en laat afkoelen.

bereidingstip

Lekker bij een kaasplank.