- 1 Rooster het komijnzaad in een droge, hete koekenpan en houd apart. Verwijder de aardappelschil en prak het vruchtvlees grof. Meng met de kikkererwten en rode peper. Roer de yoghurt los met een mespunt kurkuma.
- 2 Rooster de naanbroden in een broodrooster of grillpan en breek in stukken. Leg op een grote schaal en schep steeds een lepel van het aardappelmengsel erop. Verdeel vervolgens wat yoghurt, komijnzaad, bosui en koriander erover. Serveer direct.