home recepten Gegrilde avocadosalade met mango en wasabi- limoendressing

Gegrilde avocadosalade met mango en wasabi- limoendressing

Name: Gegrilde avocadosalade met mango en wasabi- limoendressing
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 avocado's; 3 eetlepels wasabimayonaise; 3 eetlepels olijfolie; 2 limoenen; 3 snack komkommers; mango; 1 bakje koriander; 1 lente-/bosui

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de grillpan. Bestrijk de avocadoparten met de olie. Gril de avocado op een hoge stand 1 min. per kant, tot ze mooie grillstrepen hebben.
2 Meng de wasabimayonaise met het sap van 1 limoen. Snijd de tweede limoen in partjes.
3 Leg de gegrilde avocado op een schaal. Bestrooi met de komkommerblokjes, mangoblokjes en koriander.
4 Besprenkel de salade met de wasabi-limoendressing en bestrooi met de bosui.

bereidingstip

Gril de avocado ook eens op de barbecue.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	289 kcal
vet	27 gram
verzadigd vet	3 gram
koolhydraten	8 gram
eiwit	2 gram

boodschappen

boodschappen

Gegrilde avocadosalade met mango en wasabi- limoendressing