- 1 Bestrooi het vlees met zout en peper en schud het om met de bloem zodat alle stukjes bedekt zijn.
- 2 Verwarm de boter in een braadpan en bak hierin het vlees in porties om en om bruin.
- 3 Doe dan al het vlees bij elkaar in de pan en voeg kruidnagels, laurier, bier en honing toe. Laat aan de kook komen en zet de warmtebron dan laag.
- 4 Laat het vlees met deksel op de pan in circa 2,5 uur gaar worden.
- 5 Voeg het laatste half uur de pruimen toe en laat het vocht zonder deksel iets inkoken.
- 6 Lekker met gekookte aardappels of aardappelpuree en alle soorten groenten.
vaak gezocht
categorieën
boodschappen
vaak gezocht
categorieën
