recepten Gestoomde groenteloempia’s met chilidip 

Gestoomde groenteloempia’s met chilidip 

Name: Gestoomde groenteloempia’s met chilidip
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 eieren; 1 eetlepel olie; 6 bladeren Chinese kool; 2 lente-/bosuitjes; 2 eetlepels koriander; 1 winterwortel; 1 eetlepel verse gember; 150 gram mihoen; 2 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels ketjap manis; 3 eetlepels zoete chilisaus; 4 eetlepels pindakaas; 1 eetlepel sojasaus; 50 milliliter water

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Klop de eieren los. Verhit olie in een koekenpan en bak er roerei van. Houd apart. Snijd de harde nerf uit de Chinese koolbladeren. Blancheer de kool 1 minuut in kokend water en spoel de bladeren af onder koud water.
2 Meng voor de vulling de bosuitjes met de koriander, winterwortel, gember, mihoen, sojasaus of ketjap manis, en het roerei. Dep de koolbladeren droog en schep op elk blad wat vulling. Vouw de zijkanten naar binnen en rol op tot loempia’s.
3 Leg ze in een stoommandje of zeef op een pan met een laag kokend water. Stoom afgedekt 8-10 minuten. Meng de ingrediënten voor de dip en serveer erbij.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

Gestoomde groenteloempia’s met chilidip