2 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Groene maaltijdsalade met tonijn

Groene maaltijdsalade met tonijn

ingrediënten


20 min
2 personen
1 blikje tonijn op olie

dit product is niet beschikbaar

1 avocado

dit product is niet beschikbaar

100 gram spinazie

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel kappertjes

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

citroen

dit product is niet beschikbaar

100 gram diepvriestuinbonen

dit product is niet beschikbaar

100 gram tuinbonen

dit product is niet beschikbaar

100 gram sperziebonen

dit product is niet beschikbaar

2 eieren

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Kook de eieren in circa 6 minuten halfzacht. Kook de sperziebonen en tuinbonen in 6-8 minuten beetgaar. Spoel af met koud water. Dop de tuinbonen eventueel dubbel.
  • 2 Meng het citroensap met de olijfolie. Voeg de kappertjes met 1 eetlepel van het vocht van de kappertjes toe en breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Meng in een kom de spinazie met de avocado, tonijn en bonen. Besprenkel met de dressing. Halveer de eieren en leg deze op de salade.

bereidingstip

Grote eter? Serveer een ciabattabroodje bij de salade.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 560 kcal
vet 40 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 11 gram
eiwit 33 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté