online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Harira

Harira

ingrediënten

2 eetlepels olijfolie

1 ui

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 theelepel kaneelpoeder

1 theelepel gemberpoeder (djahé)

snufje cayennepeper

2 stengels bleekselderij

2 eetlepels tomatenpuree

400 gram tomatenblokjes

1 liter runderbouillon met vlees

200 gram linzen

1 bosje verse koriander

1 bosje platte peterselie


  • 1 Verwarm de olie en fruit hierin de ui circa 5 minuten.
  • 2 Voeg de specerijen en bleekselderij toe en fruit nog een minuut.
  • 3 Voeg de tomatenpuree, tomatenblokjes en runderbouillon met vlees toe en laat de soep aan de kook komen. Laat met deksel half op de pan circa 15 minuten zachtjes koken.
  • 4 Voeg de linzen en verse kruiden toe en laat nog 5 minuten mee warmen. Breng de soep eventueel op smaak met zout en versgemalen peper en een beetje olijfolie.


voedingswaarde

energie 205 kcal
vet 10 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 14 gram
eiwit 12 gram