Huisgemaakte roti met kip

Name: Huisgemaakte roti met kip
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 4 eetlepels zonnebloemolie; 1 ui; 2 teentjes knoflook; 2 theelepels garam masala; 2 theelepels kerriepoeder; 4 kippenbouten; 400 gram aardappels; 500 milliliter kippenbouillon; 500 gram sperziebonen; 4 eieren; 2 eetlepels zonnebloemolie; 8 rotipannenkoeken; 8 tortillawraps

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olie in een stoofpan en fruit hierin de ui en knoflook.
2 Voeg de masalakruiden toe en bak de kippenbouten rondom goudbruin.
3 Voeg de aardappels en kippenbouillon toe, breng op smaak met zout en peper en laat 30 minuten sudderen.
4 Voeg vervolgens de sperziebonen toe en kook deze 10 minuten mee.
5 Pel de eieren.
6 Verhit de olie en bak hierin de eieren op een hoge stand totdat er bruine belletjes ontstaan.
7 Serveer de kip, aardappels, sperziebonen en eieren met de rotipannenkoekjes.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	1185 kcal
vet	62 gram
verzadigd vet	16 gram
koolhydraten	93 gram
eiwit	59 gram

boodschappen

boodschappen

Huisgemaakte roti met kip