IJskoffie maken

• 1 Mix de espresso, melk en het roomijs in een blender in 30 sec. tot een luchtige shake. Voeg eventueel kaneel of cacao toe.
• 2 Serveer direct in 4 hoge glazen.

bereidingstip

• Oploskoffie gebruiken gaat wat sneller. Gelukkig is die in verschillende smaken beschikbaar, waaronder espresso. Daar kun je dan fijn mee variëren.<br/> • Waterige ijskoffie voorkomen? Laat dan eerst je koffie helemaal afkoelen voordat je het ijs toevoegt. Kan in de koelkast, of gewoon op kamertemperatur.<br/> • Vries ijskoffie in als ijsblokjes. Zo blijft je iced coffee lekker sterk en wordt hij niet waterig als de ijsblokjes smelten. <br/> • Vegan ijskoffie maken? Vervang de koemelk door havermelk en het vanilleroomijs door een veganistische roomijsvariant. . <h4>Serveertips</h4> • Serveer je ijskoffie met een toefje slagroom.<br/> • Ook lekker: karamelsiroop door je iced coffee. . <h4>IJskoffie, frappé, iced latte: wat is nu het verschil?</h4> • IJskoffie is koude koffie met ijs eroverheen. De textuur is vergelijkbaar met gewone koffie.<br/> • Frappé is een combinatie van oploskoffie, water suiker en ijs. Die gaan samen in de blender en inderdaad, dat gaat lekker schuimen.<br/> • Voor iced latte meng je espresso met koude melk en ijs. De smaak is iets zachter dan die van een gewone espresso, maar je blijft die nog wel proeven.