Indische kip met paprika en ananas uit de slowcooker

• 1 Leg de kipfilets op de bodem van de slowcooker. Verdeel de paprika, ui, knoflook en ananasstukjes met het sap erover.
• 2 Meng de ketchup met de ketjap, basterdsuiker, rijstazijn en gemalen gember. Schenk de saus over de kip met groenten.
• 3 Doe de deksel op de slowcooker en gaar 6-7 uur op laag of 3-4 uur op hoog, totdat de kip gaar en mals is. Breng op smaak met zout en/of peper.

bereidingstip

Voeg voor een dikkere saus 30 min. voor het einde een papje van 2 el maïzena en 2-3 el water toe.. Lekker met rijst of noedels. Bestrooi met knapperige ringetjes bosui.