Ku lo yuk

Name: Ku lo yuk
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 500 gram hamlappen; 1 eetlepel sojasaus; 1 theelepel gemberpoeder (djahé); 2 eidooiers; 1 eetlepel sesamolie; 100 gram maizena; zonnebloemolie; 1 ui; 1 groene paprika; 1 kleine komkommer; 125 milliliter tomatenketchup; 100 milliliter azijn; 75 milliliter kippenbouillon; 1 blik ananasstukje

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit een flinke laag zonnebloemolie in een wok of hapjespan. Wentel het vlees door de rest van de maizena. Klop de overtollige maizena eraf en f rituur het vlees in porties in circa 5 minuten goudbruin en gaar. Laat uitlekken op keukenpapier.
2 Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in een wok of koekenpan en roerbak hierin de ui, paprika en komkommer 3-4 minuten. Voeg de rest van de sesamolie, ketchup, azijn en bouillon toe. Kook iets in. Roer 1 eetlepel maizena los met 1 eetlepel water en bind de saus ermee.
3 Schep de ananas, eventueel wat ananassap en het vlees erdoor. Lekker met witte rijst, sambal en kroepoek.

bereidingstip

Maak de saus van dit recept iets pittiger en roerbak 1 fijngehakte rode peper mee.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	505 kcal
vet	24 gram
verzadigd vet	4 gram
koolhydraten	38 gram
eiwit	31 gram

boodschappen

boodschappen

Ku lo yuk