recepten Mihoen met shiitakes en oesterzwammen

Mihoen met shiitakes en oesterzwammen

Name: Mihoen met shiitakes en oesterzwammen
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 250 gram mihoen; 1 eetlepel zonnebloemolie; 1 eetlepel sesamolie; 1 bosje lente-/bosui; 2 teentjes knoflook; 150 gram shiitakes; 150 gram oesterzwammen; 1 bosje verse koriander; 2 eetlepels sesamzaad

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat goed uitlekken en knip eventueel in kleinere stukken.
2 Verhit de zonnebloem- en sesamolie en fruit hierin de bosui en knoflook 1 minuut. Voeg de shiitakes en oesterzwammen toe en bak een paar minuten op een hoge stand.
3 Breng op smaak met zout en peper en schep de mie erdoor. Warm nog een paar minuten mee. Schep de koriander erdoor en verdeel over 4 kommen. Bestrooi met het sesamzaad.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	335 kcal
vet	8 gram
verzadigd vet	1 gram
koolhydraten	56 gram
eiwit	8 gram

boodschappen

boodschappen

Mihoen met shiitakes en oesterzwammen