- 1 Maak de muffins volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat ze afkoelen op een rekje.
- 2 Laat de chocolade al roerende au bain-marie smelten.
- 3 Neem de schaal van de pan zodra de chocolade bijna gesmolten is en blijf roeren tot de chocolade wat is afgekoeld maar nog wel vloeibaar.
- 4 Roer de roomkaas goed los en giet hier de chocolade bij. Roer alles goed door tot een gladde crème en doe deze in een spuitzak.
- 5 Spuit op elke muffin een royale toef chocoladeroom.