home recepten Notenrijstsalade met appel en oude kaas

Notenrijstsalade met appel en oude kaas

Name: Notenrijstsalade met appel en oude kaas
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 300 gram notenrijst; 50 gram hazelnoten; 6 stengels bleekselderij; 2 appels; 100 gram rozijnen; 150 gram oude kaas; 1 theelepel mosterd; 1 theelepel honing; 1 eetlepel wittewijnazijn; 4 eetlepels olijfolie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Rooster de hazelnoten in een droge, hete koekenpan goudbruin. Laat ze afkoelen en hak grof.
2 Snijd de bleekselderij en appel in dunne plakjes. Meng de rijst in een schaal met de bleekselderij, appel, noten, rozijnen en kaas.
3 Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Schep de dressing door de rijstsalade.

bereidingstip

Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	755 kcal
vet	43 gram
verzadigd vet	12 gram
koolhydraten	69 gram
eiwit	19 gram

boodschappen

boodschappen

Notenrijstsalade met appel en oude kaas