4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
home recepten Oesterzwammen pasta met ui en spekjes

Oesterzwammen pasta met ui en spekjes

ingrediënten

25 min
4 personen
bekijk recept
85 gram rucola

dit product is niet beschikbaar

400 gram penne

dit product is niet beschikbaar

2 theelepels kristalsuiker

dit product is niet beschikbaar

300 gram gerookte spekreepjes

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

250 gram oesterzwammen

dit product is niet beschikbaar

4 uien

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Snipper de uien. Scheur of snijd de oesterzwammen in reepjes.
  • 2 Verhit in een koekenpan de olie. Bak de spekreepjes in 4 min. uit. Voeg de ui toe en bak in 8-10 min. lichtbruin en zacht. Bestrooi met de suiker en bak nog 2 min. Voeg de oesterzwammen toe en bak 3 min. mee.
  • 3 Kook intussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 4 Giet de pasta af. Meng de pasta door het ui-spekmengsel. Schep de rucola erdoor en breng op smaak met zout en peper.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 624 kcal
vet 21 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 81 gram
eiwit 26 gram