6 personen
eenvoudig
25 min.
klein gerecht, brunch, klein gerecht/hapje
home recepten Omeletrolletjes met groene asperges

Omeletrolletjes met groene asperges

ingrediënten

25 min
6 personen
bekijk recept
4 gerookte zalm

dit product is niet beschikbaar

4 plakjes beenhammen

dit product is niet beschikbaar

dille

dit product is niet beschikbaar

8 eetlepels roomkaas

dit product is niet beschikbaar

6 eieren

dit product is niet beschikbaar

1 bosje groene asperge
toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

grillpan

bereiden

  • 1 Snijd het onderste stukje van de asperges en rooster ze in de grillpan om en om in een paar minuten beetgaar. Neem uit de pan en laat afkoelen.
  • 2 Klop de eieren los met 2 eetlepels water, zout en peper. Bak er 4 dunne omeletjes van in een middelgrote koekenpan. Laat de omeletjes op een bord afkoelen en bestrijk met een dunne laag roomkaas. Bestrooi met grof gehakte dille.
  • 3 Beleg met een paar plakjes beenham of gerookte zalm. Leg een paar asperges erop en rol de omeletjes stevig op. Snijd de rolletjes in stukjes van 2 cm, steek eventueel een prikker erdoor en serveer op een schaal.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram