home recepten Omeletrolletjes met pittige zalm

Omeletrolletjes met pittige zalm

Name: Omeletrolletjes met pittige zalm
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 4 eieren; eetlepel sojasaus; eetlepel ketjap asin; 2 eetlepels sesamzaad; 1 theelepel olie; 100 gram roze zalm; 100 gram tonijn; 1 eetlepel mayonaise; chilipoeder; bosje koriander; rode ui

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Klop de eieren met de sojasaus en het sesamzaad luchtig. Verhit een beetje olie in een koekenpan en giet de helft van het ei erin. Laat op middelhoge stand 1 minuut bakken. Bak zo nog een omelet en laat afkoelen.
2 Meng de tonijn met de mayonaise en een snuf chilipoeder. Verdeel dit over de helft van de omeletten en bestrooi met de koriander en ui. Rol de omeletten strak op.
3 Leg met de naad naar beneden op een stuk folie en rol dit eromheen. Laat circa 5 minuten rusten, verwijder het folie en snijd dan in schuine stukken.
4 Steek een prikker door de rolletjes en leg ze op een schaal of kleine bordjes. Lekker met een sausje van sesamolie en sojasaus.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	190 kcal
vet	14 gram
verzadigd vet	3 gram
koolhydraten	1 gram
eiwit	15 gram

boodschappen

boodschappen

Omeletrolletjes met pittige zalm