- 1 Meng de wortel met de helft van de gember, de helft van de bosui en de helft van de woksaus. Kneed het gehakt met de rest van de gember, bosui, woksaus, uitjes, zout en peper. Vorm er 4 burgers van.
- 2 Verhit de wokolie in een koekenpan en bak hierin de burgers circa 5 minuten per kant. Keer regelmatig.
- 3 Snijd de broodjes open. Schep de wortelsalade op de onderste helften. Leg daarop de burgers en dek af met de bovenste helften.
bereidingstip
Vervang de uitjes in dit recept ook eens door verkruimelde kroepoek.
