home recepten Oosterse karbonade met paksoi en cashewnoten

Oosterse karbonade met paksoi en cashewnoten

Name: Oosterse karbonade met paksoi en cashewnoten
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 350 gram rijst; 5 eetlepels arachideolie; 5 eetlepels wokolie; 4 schouderkarbonades; 5 teentjes knoflook; 1 rode peper; 1 verse gember; 150 milliliter sojasaus; 150 milliliter ketjap manis; 1 struik paksoi; 1 limoen; 70 gram cashewnoten

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kook de rijst. Verhit de helft van de olie in een wok en bak hierin de schouderkarbonades rondom.
2 Voeg de helft van de knoflook, de rode peper en de helft van de gember toe. Giet 125 ml sojasaus erbij en roerbak 8-10 minuten.
3 Verhit de rest van de olie in een andere pan en roerbak hierin de paksoi 3-4 minuten.
4 Voeg de rest van de gember, knoflook, sojasaus en limoenrasp en -sap toe.
5 Verwarm nog 1-2 minuten en meng de cashewnoten erdoor. Schep met de karbonade op de rijst.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	875 kcal
vet	41 gram
verzadigd vet	11 gram
koolhydraten	79 gram
eiwit	44 gram

boodschappen

boodschappen

Oosterse karbonade met paksoi en cashewnoten