- 1 Rooster de amandelen in een koekenpan en laat afkoelen.
- 2 Laat de geroosterde paprika’s uitlekken. Spoel af en snijd het vruchtvlees in stukken.
- 3 Pureer de paprika met de amandelen, de knoflook en de olijfolie.
- 4 Breng op smaak met zout en chilipepervlokken.
bereidingstip
Lekker met stokbrood of ciabatta.