home recepten Pasta met kip, groene groenten en Goudse kaas

Pasta met kip, groene groenten en Goudse kaas

Name: Pasta met kip, groene groenten en Goudse kaas
Total time: 20 min
Yield: 12 personen
Ingredients: 1 kilogram penne; 1 kilogram fusilli; 750 gram broccoliroosjes; 1 kilogram kipfilets; 1 kilogram kipfilets; 3 teentjes knoflook; 8 eetlepels olijfolie; 4 eetlepels groene pesto; 75 gram rucola; 3 eetlepels balsamicoazijn; 3 eetlepels citroensap; 250 gram cherry-/kerstomaatjes; 400 gram belegen kaas; 400 gram belegen kaas

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kook de pasta beetgaar. Blancheer intussen de broccoliroosjes 2 minuten en giet ze af.
2 Bak de kipfilet bestrooid met zout en peper en de knoflook in 4 eetlepels olijfolie 10 minuten in een wok of hapjespan. Meng de pesto erdoor.
3 Schep de broccoli, de rucola, de balsamicoazijn en de afgegoten pasta luchtig door het kipmengsel.
4 Serveer de pasta met de kers-tomaten en de kaas en sprenkel de rest van de olijfolie erover. Het gerecht kan zowel warm als koud worden gegeten.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	650 kcal
vet	23 gram
verzadigd vet	9 gram
koolhydraten	63 gram
eiwit	44 gram

boodschappen

boodschappen

Pasta met kip, groene groenten en Goudse kaas