home recepten Pasta met pompoen en rauwe ham

Pasta met pompoen en rauwe ham

Name: Pasta met pompoen en rauwe ham
Total time: 35 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 ui; 2 teentjes knoflook; 4 eetlepels verse peterselie; 500 gram pompoenen; nootmuskaat; 200 milliliter kippenbouillon; 200 milliliter groentebouillon; 400 gram spaghetti; 200 gram rauwe hammen; 200 milliliter kookroom

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook.
2 Voeg 2 eetlepels peterselie en de pompoen toe en bak dit circa 2 minuten mee. Bestrooi met zout, versgemalen peper en nootmuskaat.
3 Giet er 150 ml bouillon bij en kook zachtjes circa 10 minuten tot de pompoen zacht is. Voeg zonodig meer bouillon toe.
4 Kook de spaghetti. Roer de ham en de room door het pompoenmengsel en verwarm mee. Schep de saus op de spaghetti en bestrooi met de rest van de peterselie.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	630 kcal
vet	22 gram
verzadigd vet	9 gram
koolhydraten	79 gram
eiwit	27 gram

boodschappen

boodschappen

Pasta met pompoen en rauwe ham