home recepten Pasta pancetta met komkommer en mozzarella

Pasta pancetta met komkommer en mozzarella

Name: Pasta pancetta met komkommer en mozzarella
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 300 gram fusilli; 300 gram farfalle; 150 gram pancetta; komkommer; krop ijsbergsla; 200 gram mozzarella; 2 eetlepels verse basilicum; 2 takjes basilicum; 1 eetlepel mayonaise; 1 theelepel mosterd; 1 theelepel honing; 100 milliliter kippenbouillon; 1 eetlepel balsamicoazijn; 4 eetlepels olijfolie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kook de pasta met zout beetgaar en giet deze af. Spoel er koud water over en laat uitlekken.
2 Rooster de pancetta in een droge hete koekenpan krokant en zet deze apart.
3 Klop voor de dressing de mayonaise los en klop er vervolgens de andere ingrediënten door.
4 Schep de komkommerreepjes, de ijsbergsla, de mozzarella en de gehakte basilicum door de pasta en meng de dressing erdoor.
5 Garneer met de pancetta en blaadjes basilicum.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	730 kcal
vet	43 gram
verzadigd vet	16 gram
koolhydraten	61 gram
eiwit	25 gram

boodschappen

boodschappen

Pasta pancetta met komkommer en mozzarella