home recepten Pasta pesto met krokante ham

Pasta pesto met krokante ham

Name: Pasta pesto met krokante ham
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 400 gram trostomaten; 75 milliliter olijfolie; 200 gram rauwe hammen; 350 gram pasta; 1 ui; 2 teentjes knoflook; potje groene pesto; potje rode pesto; 100 gram belegen kaas; basilicumblaadje

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 220ºC. Kruis de tomaten in of halveer ze, bestrijk ze met olie en bestrooi met zout en peper. Leg de tomaten op een bakplaat en zet 15-17 minuten in de oven.
2 Bestrijk de plakken ham aan beide kanten met olijfolie en leg ze op een andere bakplaat. Bak de ham 10-12 minuten in de oven. Schep de ham van de bakplaat en laat afkoelen en krokant worden op keukenpapier.
3 Kook de pasta beetgaar. Verhit de rest van de olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook. Schep de pesto erdoor.
4 Giet de pasta af en vang een beetje kookvocht op. Schep de pasta door het pestomengsel en voeg eventueel een scheutje kookvocht toe.
5 Bestrooi de pasta met de kaas, verdeel de gebakken tomaten erover en steek de krokante ham ertussen. Bestrooi met basilicum.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	815 kcal
vet	43 gram
verzadigd vet	12 gram
koolhydraten	70 gram
eiwit	32 gram

boodschappen

boodschappen

Pasta pesto met krokante ham