Pastasalade met pesto en avocado

• 1 Verwarm de oven voor op 140ºC en leg de reepjes ham op de bakplaat. Bak ze in de oven in 20 minuten krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.
• 2 Breng intussen een pan water aan de kook en bereid de mini penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de paprika de laatste minuut mee met de pasta.
• 3 Schep de pastasaus pesto basilico door het pasta-paprikamengsel. Schep de avocado en rucola door de pasta. Garneer met de ham en basilicum.

bereidingstip

Gebruik als pastasaus een pot Pasta Pesto Basilico (185 gram).