home recepten Pastasaus met blauwschimmelkaas

Pastasaus met blauwschimmelkaas

Name: Pastasaus met blauwschimmelkaas
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 uien; 250 gram broccoli; 250 gram champignons; 150 gram roquefort; 150 gram danish blue; 3 eetlepels olijfolie; 250 gram hamblokjes; 1 zakje witte saus; Provençaalse kruiden; 2 eetlepels witte wijn

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kook de broccoli net beetgaar. Verwarm in een pan 2 à 3 eetlepels olijfolie en bak hierin de hamblokjes, voeg de uien toe en laat meefruiten.
2 Doe er de champignons bij, laat zachtjes meebakken en blijf roeren totdat de ingrediënten gaar zijn.
3 Maak de witte saus klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking, voeg dit toe aan het groentehammengsel en laat even aan de kook komen.
4 Voeg er dan de stukjes blauwschimmelkaas aan toe en laat al roerende zachtjes smelten. Breng met wat peper en Provençaalse kruiden op smaak.
5 Voeg een scheutje witte wijn aan de saus toe, schep er voorzichtig de beetgare broccoli door en laat even meewarmen. Neem daarna direct de pan van de warmtebron.
6 Serveer met pasta tricolore en een frisse salade.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	385 kcal
vet	26 gram
verzadigd vet	11 gram
koolhydraten	11 gram
eiwit	25 gram

boodschappen

boodschappen

Pastasaus met blauwschimmelkaas