Pastel de galinha

Name: Pastel de galinha
Total time: 50 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 2 sjalotjes; 4 drumsticks; 1 wortel; 1 laurierblaadje; 2 teentjes knoflook; 500 milliliter kippenbouillon; 2 eetlepels olijfolie; 1 rode paprika; 1 theelepel paprikapoeder; 10 plakjes diepvries hartigetaartdeeg; 1 ei

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Snijd 1 sjalot in stukken. Breng de drumsticks met de stukken sjalot, wortel, laurier en knoflook in de bouillon aan de kook en kook op een lage stand in circa 30 minuten gaar.
2 Giet alles door een zeef en pluk het kippenvlees van het bot.
3 Snipper de andere sjalot. Verhit de olijfolie en fruit hierin de gesnipperde sjalot.
4 Voeg de paprika en paprikapoeder toe en bak nog een paar minuten op een lage stand.
5 Meng met de kip en breng goed op smaak met zout en peper. Laat deze vulling afkoelen.
6 Verwarm de oven voor op 200°C. Steek zo groot mogelijke cirkels uit de deegplakjes en leg in het midden een bergje kipvulling. Bestrijk de randen van het deeg met een kwastje met water en druk de flapjes goed dicht.
7 Leg de pasteitjes op de bakplaat, bestrijk met ei en bak in de oven in circa 20 minuten goudbruin.
8 Serveer de pasteitjes warm of koud.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	180 kcal
vet	8 gram
verzadigd vet	2 gram
koolhydraten	18 gram
eiwit	9 gram

boodschappen

boodschappen

Pastel de galinha