Penne met broccoli

Name: Penne met broccoli
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 40 gram boter; 40 milliliter vloeibaar bakproduct; 40 gram bloem; 400 milliliter melk; 150 gram oude kaas; 1 teentje knoflook; nootmuskaat; 300 gram penne; 300 gram schelpjespasta; 1 groentebouillontablet; 1 kippenbouillontablet; 400 gram broccoliroosjes; 4 lente-/bosuitjes

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Laat de boter smelten en roer de bloem erdoor tot deze van de bodem loslaat.
2 Meng de warme melk er al roerend met een garde doorheen. Breng de saus aan de kook en laat een paar minuten al roerende doorgaren.
3 Roer de kaas en knoflook erdoor en laat al roerend smelten. Breng de saus op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
4 Kook de pasta in ruim water met het bouillonblokje beetgaar en schep uit het water in een vergiet.
5 Blancheer in hetzelfde water de broccoliroosjes circa 3 minuten. Giet de broccoli af bovenop de pasta in het vergiet en schud goed uit.
6 Vermeng alles met de kaassaus en bestrooi met de bosuitjes.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	615 kcal
vet	25 gram
verzadigd vet	15 gram
koolhydraten	69 gram
eiwit	26 gram

boodschappen

boodschappen

Penne met broccoli