- 1 Kook de pasta beetgaar. Snijd intussen de steeltjes van de basilicum fijn en houd de blaadjes apart.
- 2 Verhit de olie en fruit hierin de ui met de fijngehakte basilicumsteeltjes en chilipoeder 1-2 minuten. Voeg de zeevruchten toe en bak even mee.
- 3 Voeg de tomatensaus en crème fraîche toe en breng op een lage stand aan de kook. Giet de pasta af en laat goed uitlekken.
- 4 Schep de pasta door de saus en warm afgedekt nog 1-2 minuten door. Bestrooi de pasta met zeevruchten in romige tomatensaus met de basilicumblaadjes en eventueel wat Parmezaanse kaas.
bereidingstip
Combineer dit recept met een van onze groente bijgerechten of geef er een salade bij.
