4 personen
eenvoudig
20 min.
lunch, tussendoortje, klein gerecht, brunch
recepten Pita 'fattoush' met gerookte zalm

Pita 'fattoush' met gerookte zalm

ingrediënten


20 min
4 personen
3 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

1 teentje knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 citroen

dit product is niet beschikbaar

1 lente-/bosui

dit product is niet beschikbaar

100 gram feta

dit product is niet beschikbaar

150 gram gerookte zalm

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel munt

dit product is niet beschikbaar

1 bosje radijsje

dit product is niet beschikbaar

komkommer

dit product is niet beschikbaar

bakje cherry-/kerstomaatjes

dit product is niet beschikbaar

krop ijsbergsla

dit product is niet beschikbaar

4 pitabroodjes

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Snijd de pitabroodjes in tot envelopjes.
  • 2 Meng de slareepjes met de tomaatjes, komkommer, radijs en munt.
  • 3 Meng de ingrediënten voor de dressing en breng op smaak met zout en peper. Schep de dressing door de salade.
  • 4 Vul de pitabroodjes met de salade en verdeel de zalmreepjes en feta erover.

bereidingstip

Vervang de ijsbergsla in dit recept door romainesla of Chinese kool.. Voeg aan de dressing een mespuntje komijnpoeder (djinten) toe.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 345 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 28 gram
eiwit 17 gram