4 personen
eenvoudig
20 min.
lunch, tussendoortje, klein gerecht, brunch
recepten Pita 'fattoush' met gerookte zalm

Pita 'fattoush' met gerookte zalm

ingrediënten


20 min
4 personen
3 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook
1 citroen
1 lente-/bosui
100 gram feta
150 gram gerookte zalm
1 eetlepel munt
1 bosje radijsje
komkommer
bakje cherry-/kerstomaatjes
krop ijsbergsla
4 pitabroodjes

  • 1 Snijd de pitabroodjes in tot envelopjes.
  • 2 Meng de slareepjes met de tomaatjes, komkommer, radijs en munt.
  • 3 Meng de ingrediënten voor de dressing en breng op smaak met zout en peper. Schep de dressing door de salade.
  • 4 Vul de pitabroodjes met de salade en verdeel de zalmreepjes en feta erover.

bereidingstip

Vervang de ijsbergsla in dit recept door romainesla of Chinese kool.. Voeg aan de dressing een mespuntje komijnpoeder (djinten) toe.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 345 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 28 gram
eiwit 17 gram
recalls Maaltijdsalade pulled chicken, Spareribs BBQ 200 gram, Mini pistolets, Schoof duo baguette wit 300g, Baguettes wit duo / Pistolet meergranen / Pistolets wit, Texels Skuumkoppe 75cl, Vismarine roze garnalen, kinder surprise chocolade ei, Verstegen Citroengras, Mix voor Nasi & Bami Goreng en Mix voor Saté, SPAR maaltijdsalade gegrilde kip, Verstegen, Davitamon, M&M, Chio Mix bekijk hier