home recepten Pittig stoofpotje met kip en mais

Pittig stoofpotje met kip en mais

Name: Pittig stoofpotje met kip en mais
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 eetlepels zonnebloemolie; 1 ui; 1 teentje knoflook; theelepel chilipoeder; 1 theelepel kerriepoeder; 2 kipfilets; 1 kilogram iets kruimige aardappel; 1 blik gepelde tomaat; 1 wortel; 1 blikje mais; 200 milliliter kippenbouillon; 100 gram spinazie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olie in een stoofpan. Fruit hierin de ui en knoflook met de chili- en kerriepoeder.
2 Voeg de kip toe en bak op hoge stand rondom goudbruin.
3 Voeg de aardappels, gepelde tomaten, wortel en mais toe en schenk de kippenbouillon erbij. Laat het geheel circa 15 minuten pruttelen met de deksel op de pan tot de aardappels gaar zijn.
4 Voeg de spinazie toe en laat slinken.
5 Plet de aardappels licht zodat ze het kookvocht opnemen.
6 Breng op smaak met zout en peper en serveer.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	390 kcal
vet	9 gram
verzadigd vet	1 gram
koolhydraten	50 gram
eiwit	25 gram

boodschappen

boodschappen

Pittig stoofpotje met kip en mais