- 1 Verhit de olie in een soeppan of wok en roerbak hierin de biefreepjes rondom lichtbruin. Schep ze uit de pan.
- 2 Verhit de bouillon en kook hierin de wortel 2-3 minuten. Schep de noedels, paksoi, rode peper en ketjap erdoor en kook zachtjes 2-3 minuten.
- 3 Bestrooi de soep met de koriander. Serveer de Pittige bouillon met noedels met naanbrood.
bereidingstip
Liever geen vlees? Kies dan voor groentbouillon en vervang de biefreepjes door reepjes omelet. . Vervang in dit recept de paksoi door spinazie.
