home recepten Pittige linzenburger met komkommeryoghurt

Pittige linzenburger met komkommeryoghurt

Name: Pittige linzenburger met komkommeryoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 aardappels; 2 teentjes knoflook; 150 gram linzen; 1 theelepel komijnpoeder (djinten); 1 kop bloem; 4 sneeën volkorenbrood; 2 eetlepels verse peterselie; 1 rode peper; 2 eetlepels olijfolie; 1 komkommer; 250 milliliter magere yoghurt; 1 eetlepel verse munt; 1 eetlepel verse koriander; 1 ui

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Pureer alle ingrediënten voor de burger (behalve de peterselie, rode peper en olijfolie) niet te fijn.
2 Schep de peterselie en rode peper door het mengsel. Leg vershoudfolie op het werkblad en verdeel 1/4 van het burgermengsel erover. Sla het folie erover en druk het mengsel in de vorm van een burger. Maak zo 4 burgers en zet ze 20 minuten in de koelkast.
3 Meng intussen de ingrediënten voor de komkommeryoghurt.
4 Bak de burgers 4 minuten per kant in hete olijfolie. Leg ze op het brood en serveer de komkommeryoghurt erbij.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	295 kcal
vet	7 gram
verzadigd vet	1 gram
koolhydraten	43 gram
eiwit	12 gram

boodschappen

boodschappen

Pittige linzenburger met komkommeryoghurt