gemiddeld
10 min.
klein gerecht/snack, klein gerecht, hoofdgerecht
home recepten Pizza met pastinaak, blauwe kaas en hazelnoten

Pizza met pastinaak, blauwe kaas en hazelnoten

ingrediënten


10 min
3 eetlepels peterselie

dit product is niet beschikbaar

150 gram blauwe kazen

dit product is niet beschikbaar

1 rode ui

dit product is niet beschikbaar

75 gram gezeefde tomaten

dit product is niet beschikbaar

1 pizzabodem

dit product is niet beschikbaar

100 gram blanke hazelnoten

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

2 wortels

dit product is niet beschikbaar

400 gram pastinaken

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Verwarm de oven voor op 175ºC. Leg de pastinaak en wortel op een bakplaat en besprenkel met de olijfolie. Rooster de groenten circa 35 minuten in de oven, tot de groenten helemaal gaar, zacht en goudbruin zijn. Hussel de groenten halverwege de oventijd. Rooster de laatste 8 minuten de hazelnoten mee.
  • 2 Neem de bakplaat uit de oven en verhoog de oventemperatuur naar 220ºC. Bestrijk de pizzabodem met de gezeefde tomaten. Beleg vervolgens met de geroosterde groenten, hazelnoten en rode ui. Verkruimel de kaas erover en bak de pizza circa 15 minuten in de oven. Bestrooi met de peterselie en serveer direct.

bereidingstip

Voeg blokjes zoete aardappel toe aan de geroosterde groenten in dit recept.. Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 2605 kcal
vet 176 gram
verzadigd vet 44 gram
koolhydraten 162 gram
eiwit 70 gram