1 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Poké bowl met zalm en avocado

Poké bowl met zalm en avocado

ingrediënten

20 min
1 personen
bekijk recept
1 lente-/bosui

dit product is niet beschikbaar

avocado

dit product is niet beschikbaar

100 gram wortels

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel wittewijnazijn

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel mayonaise

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels sojasaus

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

1 zalmfilet

dit product is niet beschikbaar

65 gram witte rijst

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

grillpan

bereiden

  • 1 Kook de rijst. Bestrijk de zalm rondom met olie. Verhit intussen een grillpan en gril hierin de zalm in circa 4 minuten rondom goudbruin. De zalm mag nog een beetje roze van binnen zijn.
  • 2 Meng de sojasaus, mayonaise en azijn tot een dressing. Spoel de rijst zodra hij gaar is even af onder koud water. Laat goed uitlekken en schep de rijst in een kom.
  • 3 Snijd de zalm in plakken. Verdeel de zalm, wortel, avocado en bosui over de rijst. Besprenkel naar smaak met de dressing.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 880 kcal
vet 53 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 62 gram
eiwit 34 gram