voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
nagerecht/desserts
recepten pompoen brownies

pompoen brownies

ingrediënten

600 gram pompoen (in blokjes)

120 gram suiker

150 gram volkorenmeel

50 gram cacao

1 theelepel bakpoeder

1 snufje kaneel/speculaaskruiden


  • 1 Snijd de pompoen in blokjes en kook of stoom in water gaar ca. 20 minuten, totdat de blokjes zacht worden.
  • 2 Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • 3 Blend de blokjes pompoen tot een puree.
  • 4 Roer het meel, de suiker, cacao en bakpoeder met een snuf kaneel in een beslagkom.
  • 5 Voeg nu de pompoenpuree bij de droge ingrediënten.
  • 6 Schep het beslag in een ingevette brownievorm en strijk het glad.
  • 7 Bak 30 minuten totdat een satéprikker er droog uitkomt.

bereidingstip

Garneer de brownies met cream cheese en fijn gehakte pecannoten.

recall Wahid Vleeswaren bekijk hier