- 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd uit het midden van het brood een gat waarin een schaaltje of glas past.
- 2 Bevochtig het brood met water en bak in de oven in circa 10 minuten knapperig. Laat afkoelen en leg het brood op een grote plank.
- 3 Steek met prikkers allerlei lekkers erop, zoals tomaatjes, olijven, blokjes kaas en bolletjes mozzarella. Roer een dip van yoghurt, olijfolie, hummus en/of tomatentapenade. Zet de dip in het midden van het brood.