- 1 Wikkel de saucijsjes in een plakje ham. Verhit 1 eetlepel olie in een kleine koekenpan en braad hierin de saucijsjes om en om aan.
- 2 Voeg een paar eetlepels water toe en laat met een deksel schuin op de pan circa 10 minuten zachtjes bakken. Keer af en toe om.
- 3 Verhit intussen de rest van de olie in een grote koekenpan en bak hierin de aardappelschijfjes om en om goudbruin. Breng op smaak met de kruiden, zout en peper.
- 4 Meng de ingrediënten voor de salade en serveer met de worstjes en aardappelschijfjes.
bereidingstip
Vervang in dit recept de rauwe ham eens door plakjes ontbijtspek.
