home recepten Pruimenslofjes met passievruchtencoulis

Pruimenslofjes met passievruchtencoulis

Name: Pruimenslofjes met passievruchtencoulis
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 4 plakjes diepvries roomboterbladerdeeg; 4 eetlepels jam; 8 pruimen; 1 ei; 3 eetlepels suiker; 2 passievruchten; 100 milliliter sinaasappelsap; 2 eetlepels verse munt; 2 eetlepels citroenmelisse

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de plakjes bladerdeeg los van elkaar op de bakplaat en verdeel de jam erover.
2 Leg de pruimen erop en laat 2 cm van de randen vrij. Vouw de zijkanten van de deeglapjes om. Bestrijk ze met ei en bestrooi met 1 eetlepel suiker.
3 Bak de pruimenslofjes in het midden van de oven in circa 20 minuten goudbruin.
4 Lepel intussen het vruchtvlees uit de passievruchten en kook dit met het sinaasappelsap en de rest van de suiker in tot een stroperige saus (coulis).
5 Neem de pruimenslofjes uit de oven en verdeel de coulis en munt erover.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	305 kcal
vet	10 gram
verzadigd vet	5 gram
koolhydraten	47 gram
eiwit	5 gram

boodschappen

boodschappen

Pruimenslofjes met passievruchtencoulis