- 1 Kook de eieren in circa 8 minuten hard. Pel ze en snijd in kleine stukjes. Roer de mayonaise, bieslook, mosterd, zout en peper erdoor.
- 2 Vul de snack puntpaprika’s met wat eiersalade en bestrooi met gehakte bieslook.
bereidingstip
Smeer de rest van de salade de volgende dag op brood.
