home recepten Puree van wortel en pastinaak

Puree van wortel en pastinaak

Name: Puree van wortel en pastinaak
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 grote winterwortels; 1 grote pastinaak; kleine knolselderij; 2 kruimige aardappels; 50 milliliter groentebouillon; 1 eetlepel boter; 1 snufje nootmuskaat

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Snijd de winterwortels, de pastinaak (of knolselderij) en de aardappels in gelijke kleine stukken.
2 Zet ze op met ruim water en wat zout en kook ze in circa 10 minuten gaar.
3 Stamp ze fijn met een eetlepel boter of olijfolie en 50 ml warme groentebouillon. Breng op smaak met peper en nootmuskaat.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	160 kcal
vet	4 gram
verzadigd vet	2 gram
koolhydraten	22 gram
eiwit	4 gram

boodschappen

boodschappen

Puree van wortel en pastinaak