4 personen
eenvoudig
15 min.
voorgerecht
recepten Queso en escabeche

Queso en escabeche

ingredi├źnten


15 min
4 personen
200 milliliter olijfolie

dit product is niet beschikbaar

1 Spaanse peper

dit product is niet beschikbaar

1 takje rozemarijn

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

250 gram harde schapenkaas
250 gram harde geitenkaas

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Doe de kaas in een pot. Voeg de knoflook, de rozemarijn en de Spaanse peper toe.
  • 2 Overgiet dit met olijfolie tot alles onder staat en laat op een koele plek een paar dagen marineren.
  • 3 Schep de kaas uit de olie en serveer samen met olijven, brood en cocktailprikkers.

bereidingstip

Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 305 kcal
vet 27 gram
verzadigd vet 15 gram
koolhydraten 1 gram
eiwit 14 gram