Rijstsalade met sardines

Name: Rijstsalade met sardines
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 300 gram rijst; 1 groentebouillontablet; 1 kippenbouillontablet; 2 blikken sardines; 4 tomaten; 4 eetlepels olijven; 1 ui; handje verse peterselie; handje verse kruiden; 3 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel witte wijnazijn

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kook de rijst in water met het bouillontablet beetgaar. Giet af, laat uitstomen en daarna uitgespreid in een kom afkoelen.
2 Verdeel de sardines in stukjes en meng ze met de rest van de ingrediënten door de afgekoelde rijst.
3 Klop de olie met citroensap of azijn los en schep dit door de rijst. Breng de salade op smaak met zout en peper.
4 Lekker met stokbrood en aioli.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	485 kcal
vet	18 gram
verzadigd vet	4 gram
koolhydraten	63 gram
eiwit	16 gram

boodschappen

boodschappen

Rijstsalade met sardines