4 personen
gemiddeld
20 min.
bijgerecht
recepten Rodekoolsalade met munt

Rodekoolsalade met munt

ingrediënten


20 min
4 personen
4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel gembersiroop

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel honing

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels wittewijnazijn

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel komijnzaad

dit product is niet beschikbaar

1 mespunt komijnpoeder (djinten)

dit product is niet beschikbaar

1 teentje knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 bosje munt

dit product is niet beschikbaar

1 rode appel

dit product is niet beschikbaar

1 rode ui

dit product is niet beschikbaar

400 gram rodekolen

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Schaaf de kool in flinterdunne reepjes met een mandoline of in een keukenmachine.
  • 2 Doe dit ook met de ui en meng in een grote schaal met de appel en munt.
  • 3 Klop voor de dressing de knoflook met de komijn, azijn en honing los en voeg de olie in een straaltje toe. Breng op smaak met zout en peper en schep deze dressing door de salade.
  • 4 Laat minimaal 30 minuten trekken en schep de rodekoolsalade tussendoor een paar keer om.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 155 kcal
vet 9 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 12 gram
eiwit 3 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté