- 1 Kook de rijst. Verhit intussen de olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de kipdijreepjes en champignons circa 3 minuten.
- 2 Voeg de ui, knoflook, gember en alle paprika toe en roerbak een paar minuten mee. Schep de bamboescheuten en chilisaus erdoor en roerbak alles samen nog 3 minuten verder.
- 3 Bestrooi met de bosui en serveer met de rijst.
bereidingstip
Maak zelf sweet chilisaus (<a href="https://www.boodschappen.nl/recept/sweet-chilisaus/">klik hier voor het recept</a>).