- 1 Verhit de olie in een hapjespan en bak de venkel 5 min. Voeg de pasta, balletjes, passata, kookroom en 500 ml heet water toe. Breng aan de kook en laat 15 min. met de deksel op de pan zachtjes garen. Roer regelmatig. Voeg eventueel wat extra water toe.
- 2 Roer de kaas en ¾ van de basilicum erdoor als de pasta gaar is. Breng op de smaak met zout en peper. Bestrooi met de rest van de basilicum.
bereidingstip
Lekker met rucola.. Houd je van pit? Voeg dan een ½ tl chilivlokken toe aan de saus.
